Spécialités Du Chef
A commander 48H00 à l'avance pour 4 ou 6 personnes minimum suivant les plats
CONFIT DE CANARD AUX CEPES.
Confit de canard aux cèpes accompagné de pomme de terre au lard paysan
Prix par personne à commander minimum pour 4.
CIVET DE GIBIER AUX CHAMPIGNONS DES BOIS.
Civet de gibier aux champignons des bois accompagné de sa polenta.
Prix par personne - commande minimum pour 4 personnes
RÔTI DE PORC FERMIER AUX GIROLLES
Et ses légumes du moment.
Prix par personne - commande minimum pour 4 personnes
PÂTES FRAÎCHES AUX LÉGUMES (à faire cuire)
Pâtes fraîches et sa sauce aux légumes de saison
POULET RÔTI FERMIER AUX EPICES
et ses Beignets de pomme de terre - précuits à faire revenir dans une poêle légèrement huilée
Prix par personne - commande minimum pour 4 personnes
GIGOT D'AGNEAU AU THYM
accompagné de Polenta ou Pommes de terre aux petits oignons
Prix par personne - commande minimum pour 6 personnes.
MAGRET DE CANETTE AUX MYRTILLES
et son gratin savoyard